各位酯基有没有亲水性原因是什么

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大家都知道,水和油混合时就分为二层,一般上层是油,下层是水,它们的性质不同。内其它化学品、容中草化学成分,虽然各有不同的性质,但他们的溶解性有的近于水,有的近于油。近于水的就疏于油,近于油的就疏于水。这种近于水的就叫做亲水性,近于油的叫做亲脂性。不同的化合物近于水或近于油的程度是会有所差异的,近水程度大的叫做亲水性强,近油程度大的叫做亲脂性强。同一个化合物只要亲水性强,亲脂性就必然弱,反之亲脂性强,亲水性必然弱。我们都知道化学里有一个原理叫做相似相溶。由于分子的极性是否相似对溶解性影响很大,所以,相似相溶原理又可以理解为“极性分子易溶于极性溶剂中,非极性分子易溶于非极性溶剂中。,水分子是极性的,那么,极性越强越容易与水相溶。所以你的想法是对的。
吃兔吃土 2024-05-22

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