大樱桃的植株含水量70%左右。水是大樱植株生命活动不可缺少的内含物，又是溶解养分的溶剂。盆栽大樱桃由于盆土少，根系密集，又置于空间，光照充足，温度较高，水分蒸发和蒸腾量大，对水的需求非常敏感。夏天，放在窗台、阳台、平台的盆栽大樱桃，盆土温度有时高达40℃，一天不浇水，盆土持水量可能接近于零，植株萎蔫。
浇水的多少和次数，应根据盆的大小，气温和大气湿度的高低，盆土保水性能，植株叶片多少而定。一般的原则是：树大叶片多，气温高时多浇、勤浇，反之则少浇（或时间间隔稍长一些）；盆大浇水次数可少些，盆小浇水次数可多些；果盆渗漏较快应勤浇，反之，次数可少些。据经验，以容土40公斤的盆栽4年生的繁茂植株，气温16℃以下时，5—7天浇水一次；18—25℃时，每2—4天浇水一次；20—30℃时，每1—2天浇一次水。秋季落叶后，一般10—15天浇水一次。
在浇水时注意检查盆底孔口是否被泥堵塞，以免造成盆土长期积水，植株受涝烂根死亡。
为了减少经常浇水的麻烦，可装置滴灌设备，实行自动滴水灌溉。采取挂塑料桶（内盛满水，放进一根塑料软管引至盆内，设夹夹住软管调节滴水量）的方法浇水。或在盆上挂一塑料袋水，底部扎几个针孔，让水渗入盆内。