产区使用的橡木桶有不同的容量，但每个产区橡木桶的传统容量，都是针版对其产区葡萄酒的权特性需求逐渐地发展出来。主要容量类型包括：波尔多：225升。勃艮第：228升(白葡萄酒产区夏布利的容量约为132升)。罗讷河：大小不一，但教皇新堡(Chateauneuf--pape)的传统容量为600升。香槟区：205升。摩赛尔：1000升。莱茵河：1200升(也有的地方采用600升容量)。西班牙：225升(大多用于雪利酒)。意大利：容量不等，介于50升～225升。国内的橡木桶一般家庭装为主型号有3L、5L、10L、15L、30L、50L、100L、225L。