酒店大型洗碗机可以减轻人工清洗的负担,清洗干净卫生,确认用餐安内全,餐具洁净卫生光亮容,并可提升酒店用餐档次。
酒店大型洗碗机的上方烟罩,主要是排除清洗餐具时高温水蒸汽,由集气罩、风管、轴流风机组成,可用不锈钢板材(也有用镀锌材料的)制作。如果酒店洗碗机用高效标准的纳米超声波洗碗机流水线,不以高温高压的水流冲洗为主,清洗水温约45度左右,此时就完全可以不用排烟罩,餐具清洗干净卫生同时还节约能源。
看你具体需求,烟复往上排还是往制下水道走,有几个炉子,油烟罩和管道的材质(不锈钢还是镀锌板),风机或者离心机的功率,净化器是高排(高排作用不大 主要应付检查)还是低排,具体的需要师傅当面给方案,价格按实际情况定,
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