将没有防水要求的房间或阳台改为卫生间厨房能行吗

不行，第一需要重新做防水，不然会漏水下去，第二，需要接驳新的供水管道到房间。第三，没有专用的排污下水管道，其他雨水管之类的管径不够大，容易造成堵塞。