商用厨房设备行业未来走向的核心是什么

个人认为来随着社会环保意识的提高，自餐饮厨房节能减排的意识会越来越高，所以环保的商用厨房设备将会成为未来商用厨房的首选。譬如利用电磁炉、智能变频蒸饭柜等，而目前很多商厨企业如星星、森歌、德玛仕、乐创等的设备产品都在往这方面发展。