电压力锅就是们用的高压锅。电压力锅什么牌子好美的Midea，苏泊尔SUPOR，奔腾POVOS，双喜，九阳Joyoung这些受大众欢迎的老品牌都是可以选择的，家现在用的就是苏泊尔的，还是比较满意的。
电压力锅的知名品牌大家多多少少都会有听说过，以前广告做的比较多，像美的Midea，苏泊尔SUPOR这两个广告都是比较好的，所以知名度也就打起来了，不过质量确实行的，可以看下对比下。
怎么挑选好的电压力锅
1、重安全，选择”美的“，号称独有专利的安全保障设计。
2、重锅体，选择”苏泊尔“，要知道，他们也就是做锅体起家的，不锈钢和不沾锅涂层技术领先。
3、重性价比，选择”阿迪“，一个名不见经传的牌子，确实众多网友推荐的，具体情况，随便搜索一下这个牌子就知道了。
了解了电压力锅什么牌子好，那么顺便说说对电压力锅使用过程的一些体验：1、如果打算主要用来蒸米饭那就不要用压力锅了，到最后会得到一锅很稠的米粥。
2、电压力锅的最大好处，是把食物弄得很烂很烂，不会象宣传那样，得到一个可以作出各种美食的”万用锅“.因为它就是压力锅，无非是相对传统的压力锅安全性好一些，从用火改为了用电加热，就是利用了高压升高水的沸点，从而更高温度加热食物的原理，别指望吃什么”红烧、干锅“之类的菜品。
3、电压力锅确实保持水分很好，炖煮食物的时候用水根本不用考虑蒸发量。
4、如果想用电压力锅，要有一定的耐心，最好能提前开始炖煮，别指望能快速烹调食物，因为它需要加热到更高的温度，好了之后还要放气至安全气压才能打开盖子，这些过程都会延长烹调的时间。
最后，由于电压力锅属于新兴的厨房用具，其实本身并没有多大的高科技含量，所以利润空间一定很大，选购的时候千万不要心软，价格能砍多少千万不要客气，实在不行，就要求多送些实用的赠品，在买苏波尔的时候，就多要来一个内胆。