为什么市面上卖的鸟蛋都是鹌鹑蛋这一种极少见到其他鸟蛋

因为鹌鹑人工饲养已经普及，鹌鹑蛋产量比较大，营养丰富，已经成为百姓餐桌美食。其他鸟类饲养相对来说还在发展之中，相信不远将来会增加新的品种，满足市场需求。