一、天花翻新
翻新过程中会涉及到灯光和线路的改造，天花如果原有吊顶，基本上要全部拆除。天花还关系到对环境漫射光的塑造，翻新时要注意用色。裸露型的天花在装修中应对各种管道进行重新梳理，做到整齐有序便于检修。
二、餐厅地面翻新
餐厅翻新风格如果不做大调整，地面铺装不需要全部拆除，除非原来的地面受损严重或者明显跟不上时代。地面翻新这个环节关系到整个工程进度的时间。
餐厅是公共区域，一般地面都是铺设石材或者瓷砖，这两种材质一怕硬物坠落，二怕砂砾在表面磨擦。翻新时这两种材质都需要做成品保护，别的地方才能继续施工。如果地面铺木地板，需要安排在硬装的最后一个环节来做。
三、装修墙面翻新
墙面在翻新时会根据新的布局需要拆除或者新砌墙体，有时候旧的墙体可以直接暴露出来，营造一种怀旧的美感。墙面翻新时要注意检查原来墙体是否有渗水或者发霉的迹象。还有些做法是在原来的墙体上添加新的造型，选用不同的材质突出墙面的质感，将面积做大，打破顾客对餐厅的固有认知才能提升整个餐厅的张力。
四、餐厅装饰品
餐厅装饰品会按照新装修风格来挑选和布置，翻新时可以挑选一些能够代表餐厅特色的装饰品，如门牌、灯具、字画和桌椅等软装，作为陈列品展示在新店面中，承载情怀的依托。把以前的字画和顾客在餐厅的照片来装饰过道墙，有特色的灯具继续保留使用，都是简单有效的做法。