如果每天都用其实是不用关闭的， 关了用着不方便。最好保证家里每天有人。如果长时间没有在家当然还是关了更安全， 因为家里没有人雷电什么的意外情况还是有的。 还有就是频繁拔插会造成插座使用寿命缩短。 引起连电几率提高。插电机器都处于一个待机状态，就像电脑待机是一样的。待机时屏幕是黑的，一切处于休息状态。而且热水器设计使用寿命时已经考虑到这个因素，如果反复插拔，就和反复开机是一样的。
使用法则：
防CO中毒：燃气热水器必须安装在浴室外，且必须安装排烟管，以确保烟气的排放畅通。使用人工煤的用户须定期（每3个月或半年）委托专业人员清理燃烧器。
防燃气泄漏：经常用肥皂水检查各个燃气接头、燃气管道或胶管是否漏气。一旦发现胶管有裂纹，须立即进行更换。如果发生燃气泄漏，须立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，禁用电话、电器。使用液化石油气的用户，严禁倒置或侧放气瓶。另外注意及时更换超过使用年限的产品。
防漏电：供电电源必须具备可靠的地线，并定期（每周）检查漏电保护开关以保证其正常工作。
防水箱冻裂：北方地区的燃气热水器必须安装防冻阀门或者防倒风装置。当户外气温低于0℃时，须按照使用说明书要求或者机身防冻警示贴要求进行防冻操作。
扩展资料：
工作原理：
燃气热水器的基本工作原理是冷水进入热水器，流经水气联动阀体在流动水的一定压力差值作用下，推动水气联动阀门，并同时推动直流电源微动开关将电源接通并启动脉冲点火器，与此同时打开燃气输气电磁阀门，通过脉冲点火器继续自动再次点火，直到点火成功进入正常工作状态为止，此过程约连续维持5~10秒时间，
当燃气热水器在工作过程或点火过程出现缺水或水压不足、缺电、缺燃气、热水温度过高、意外吹熄火等故障现象时，脉冲点火器将通过检测感应针反馈的信号，自动切断电源，燃气输气电磁阀门在缺电的情况下立刻回复原来的常闭阀状态，也就是说此时已切断燃气，关闭燃气热水器起安全保护作用。
通常一台合格的燃气热水器，指各项性能指标符合GB6932-2001《家用燃气快速热水器》国家标准要求的燃气热水器，从点火状态到进入正常工作状态的整个过程是全自动控制，无需人为调整或附加设置，只要打开冷水开关或接通冷水水源，通过水量调节装置和气量调节装置调节得到合适的水量与水温，
燃气热水器就立刻在5~10秒较短的时间内进入正常工作状态，同时产出热水，一旦出现以上意外故障，燃气热水器将会在10秒内自动停止工作，并立刻切断燃气，防止燃气继续流出，且不能自动重新开启，除非人为地排除以上故障后再重新启动燃气热水器，方能正常工作状态，因此，其工作性能较为安全可靠。
参考资料：百度百科-燃气热水器