过饱和溶液醋酸钠
冷却的醋酸钠过饱和溶液，暂时处于亚稳态。当受到某些刺激（加入一些固体的晶体或晃动使其产生微小的结晶）则此状态会失去平衡，过多的溶质就会结晶，恢复成一个适合此时温度的平衡状态。
软质液体电热宝使用新技术储能发热剂，加热升温迅速。一次性注水，永久使用，独特防爆免烫和温控保护装置；使用寿命长；保温持久等优势。由于用户无需注水即可直接使用，免去了传统热水袋频繁换水带来的麻烦和不安全。
从电热水袋的发热原理看，这种电暖宝有电极式和电热元件式两大类。其中，电极式电暖宝由于两个电极（或螺丝）直接裸露在水中，造成的漏电风险也很大。