无土栽培植物利用的营养物质是人工配入营养液中的各种肥料,有的不用基质,只用水培就可以,有的用基质培,但基质并不为植物提供任何养分,这种种植方式成本比较高,但因为可以为植物提供最适宜的养分条件,所以产量非常高的,但无土栽培对资本,设备,技术等的要求都比较高,不是每个人都能用的.所以目前只有少数的蔬菜瓜果和名贵花卉是用这种种植方式种出来的.
而有土栽培就是一般的沿续了几千年的种植方式了,这种栽培方式投资要小的多,植物主要吸收的营养物质是来自于土壤中的营养,利如有机肥的话肥料中的有机质被微生物分解之后形成小分子就被土壤颗粒吸附和吸收了,进而又被植物的根部吸收,而无机肥施入田里后也是先被土壤颗粒吸附吸收,完了再被植物慢慢的吸收利用了.这种种植方式虽然产量敢不上无寺栽培但适用种植的面非常的广,所以仍然是目前最主要的种植方式,大宗粮油作物,树木,果树全部采用有土栽培.