中厨厨师以下有什么职位

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有切墩也就是配菜的,有打荷也就是给厨师打下手的,比如拿盘子,摆盘什么的,还有冷菜师傅,大的厨房还有专门的雕刻师傅,还有专门做蒸菜的,大概就是这些了,我以前在三星级酒店做过
NightWish431 2024-05-15

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