白扁豆种植方法如下：
1.播种：播种北方地区以春播为主，4月中旬后，先将垄面专耙平后，刨坑，，施足底属肥，将种子播入，每穴3～4粒，覆土4～5cm，镇压。
2.间苗：出苗后应立即间苗，每穴留2株，结合除草适当松土，当株高30cm以上时培土、支架。
3.管理：排水雨季要注意排水防涝，以防止和减少落花及病害的发生机率。适当增加底肥用量，适当修剪小侧枝，也可以适当地疏花，以促进果实饱满、子粒大。
4.病虫害防：①根腐病多发生于梅雨季节，症状：植株萎蔫、根系腐烂。防治措施：雨季及时排涝，雨后及时松土。②虫害常见，黑色蚜虫吮食嫩茎梢和花序。防治方法：早发现、早防治，选用高效、低毒、低残留的传统杀虫剂喷杀，如25%乐果800～1000倍液，或新型杀虫剂。
5.收获：果实成熟时可分次收获，人工或机械脱粒均可，除净果皮等杂物，晾晒5～7天，装入布袋中，置于阴凉、通风、干燥处保存，防止虫蛀和鼠食。