电热水器的进水管和出水管能够用不锈钢波纹管外接吗

可以使用不锈钢波纹管。
不锈钢波纹管最常用的就是用作生活中的水管连接，包括热水器专的进出水管。
只是在北方地属区，为了防止冬天不锈钢波纹管内的水结冰，使用不锈钢波纹管的，建议在波纹管外面套上保温PE套管来保温隔热，防止里面的水结成冰。