油漆是一种有机物，但他的溶剂和一些添加剂是呈碱性的，挥发出来的物质（就是你闻到的油漆味）就是这些溶剂和添加剂，和醋起了中和反应！
醋和甲醛都是液态时加温混溶会发生反应 。常温气态条件下反应几率很低 可以祛除油漆味的首先是花卉植物类，比如吊兰、仙人球、绿色植物等，这类植物都具有一定的吸味作用，可以消除空气中的有害物质；当然，此阶段也要继续通风、换气。
扩展资料
异味的去除方法
霉味 每年的梅雨季节，屋内都很潮湿，居室内的衣箱，壁橱，抽屉常常会散发霉味，你可往里面放一块肥皂，霉味即除，也可将晒干的茶叶渣装入纱布袋，分发各处，不仅能去除霉味，还能散发出一丝清香。
香烟味 现代，不管是男人还是女人，吸烟似乎是一种潮流，室内吸烟，烟雾缭绕，有碍健康，如认识到这个问题，你可用蘸了醋的纱布在室内挥动或点支蜡烛，烟味即除。
厨房异味 在厨房中做饭做菜，饭菜的各种味道很浓，你在锅中放少许食醋加热蒸发，厨房异味即可消除。
油漆味 新油漆的墙壁或家具有一股浓烈的油漆味，要去除漆味，你只须在室内放两盆冷盐水，一至两天漆味便除，也可将洋葱浸泡盆中，同样有效。
煤油烟味 用煤油炉或蜂窝煤做饭，在燃烧过程中，要产生黑色浓烟，若在煤油中或蜂窝煤上加几滴醋，烟味即可减少或消除。
居室异味 居室空气污浊，可在灯泡上滴几滴香水或花露水，风油精，遇热后会散发出阵阵清香，沁人心脾。
炖肉异味 炖肉时，在锅中加上几橘皮，可除异味或油腻，并增加汤的鲜味。
鱼腥味 如炒菜锅里有鱼腥味时，可将锅烧热，放一些用过的温茶叶，鱼腥味就会消失。
豆腐酸味 发现豆腐发酸时，可用5%的苏打溶液浸泡半小时，冲净，酸味即除。
花肥臭味 在室内养花，若用发酵的溶液做肥料，会散发出一种臭味，这时可将新鲜橘皮切碎掺入液肥中一起浇灌，臭味即可消除。
垃圾桶臭味 当金属垃圾发出臭味时，可将废报纸点燃后迅速放进去，臭味即除。
卫生间臭味 家中卫生间虽然常冲洗，可还是有臭味，可将一盒清凉油或风油精开盖后放于卫生间角落处，既可除臭又可驱蚊。也可放置一小杯陈醋，恶臭也会自然消失。
脚臭味 ，每日用香皂温水洗脚，慢慢就淡了。
饭焦味：将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中，盖严锅盖，片刻焦味即除。
猪肉异味：炖猪肉或排骨时，在锅里加入几块桔子皮，可除异味和油腻感，学增加汤的鲜味。
粮食霉变味：把适量海带置于粮食中，可使粮食保持两年无污染，无霉变异味，粮食质量和色泽如帮，且海带也不变质，可以照常食用。
动物肝脏臭味：可先将肝脏的血水洗净，然后肃去薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一会儿，臭味即可除掉。
参考资料来源：百度百科：除室内异味