要明确买烤箱的目的
家用还是商用？以家用为例，需要满足几口人？平时是用烤箱来做什么食物，都是需要考虑的基本因素，一般来说，30-60L是黄金容量，一家三口到八口都可以满足，但是受制于每个家庭的厨房大小，大家要根据实际情况来选择。
功能和类型
一些几百元的小烤箱，功能比较单一，只可以烤制，不具备其他功能，就无法制作一些比较复杂的食品，相应的，功能比较齐全的烤箱，例如具备热风，解冻等功能，其价格也会偏高。
烤箱材质
内胆材质的选择也非常重要，一般有镀铝镀锌、不锈钢及搪瓷内胆，搪瓷的品质最好，但不耐用，容易磨损，不锈钢则次之，镀锌镀铝的烤箱多为低端烤箱，如果非要选择，镀铝的要比镀锌的好一些
烤箱的分类
烤箱有机械式、电子式，以及两者的结合，机械式操作易上手，适合有老人的家庭，电子式比较适合年轻人，除操作方式的不同外，烤箱还有嵌入式和台式之分，如果比较喜欢烤制或者烘焙，在新家装修之初就可以购买嵌入式的烤箱，藏在橱柜里比较节省空间，此外，现在很多烤箱已经进化成了蒸烤箱，具备蒸汽出气孔，可蒸可烤，一机多能
烤箱配件也很重要
比如你喜欢烤鸡，但是这台烤箱并不具备转叉，那怎么能烤出好吃的鸡呢？明确自己买烤箱的目的，选择有相应配件的烤箱
细节
有没有壁灯，烤架是两层还是三层，虽然是很小的问题，但会影响后续的使用体验，这些细节都要仔细了解，在合理的范围内选择最合适自己的。