一般的开放式的厨房其实指的是一个没有封闭的厨房，也就是说厨房空间和用餐的地方相结合或者说和起居室空间相邻，不存在任何的阻挡空间。也因为这样不隔断会很宽敞且看起来很好看，所以越来越多的人就不把厨房隔断变成了开放式厨房。
但其实将烹饪区域与厨房中的操作隔断是阻挡烟雾的方式之一。事实上，大多数中国人的厨房不适合开放式，因为我们平时吃的食物在做的时候难免会产生很多油烟。虽然那种开放式厨房很漂亮，但对于中国老百姓来说基本不实用。
通常在装修的期间，许多人会敲掉厨房的一面墙来做一个厨房隔断。这看起来好像是一个很大的空间，但其实不太好，如果使用玻璃隔断来创建隔断效果会相当不错。
玻璃墙隔断既透明又无烟。大多数人都希望厨房可以有开放功能，并且希望将烟雾分开。最好的方法就是使用玻璃墙来处理。这样既透明又隔断了厨房的油烟，而且非常隔音，厨房的噪音基本都听不清楚。
要做玻璃墙隔断最重要的就是要找到一个带玻璃的框架。还要注意的是厨房隔断的风格。最流行的隔断方法无疑是调光玻璃隔断。这是一种真正的高科技多功能分区方法，可以有效地缩小空间，并可以轻松选择空间的隐私性和开放性。同时，它可以随时投射在隔断墙上并用作白板。
另外厨房的隔断还要注意颜色上面的匹配。隔断不仅是厨房还是是整个客厅的一部分，颜色应与起居室的基本部分相协调。
再有的是要精心选择厨房隔断的加工材料，以达到良好的形象和美妙的色彩。
最后，厨房的隔断是并不想其他的装修涂料那样要求质量最好，因此可以将材料的装饰效果放在首位。