小型冷库板的厚度从10公分到15公分,根据客户的要求;采用风冷方式;小型冷库冻专结能力在1000吨以下,中型属冷库冷藏容量1000~10000吨范围内;大型冷库冷藏容量10000吨以上。
1、高温小型冷库:主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。温度通常在0℃~15℃,以冷风机进行吹风冷却。
2、中温小型冷库:主要用来储藏肉类、水产品、家禽肉等;一般库温在-15℃~-18℃。
3、低温小型冷库:又称冻结库,冷冻冷库,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结;温度在-18℃~-25℃。主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途。
4、速冻小型冷库:速冻冷库、用于食品快速冻结-