做饭小白经常遇到一个难题：明明已经按照步骤好好做菜了为什么做出来的菜并不好吃？其实除了做菜的技巧之类以外，厨具的选择也是相当重要的！有好厨具才会有好的厨艺~
刀具
距离大省力，因此刀把越长，切菜的时候越不会觉得费劲，且刀把太短会导致手的活动余地变小，会造成切菜的麻烦。
锅
炒菜的时候一般都会握住锅柄，因此锅柄是否防烫牢固也成为了选择的锅是否顺手的关键，尤其是炒锅，锅柄不牢固很容易出现锅柄突然脱落的危险！
锅铲
这里推荐木头铲子，为什么呢？原因很简单，锅铲主要是为了翻炒，用金属材质的铲子反而容易划伤锅的表面。
砧板
普通木质砧板容易遇到的问题就是在使用的时候很容易产生残渣甚至开裂，这时候选择一块竹子材质的砧板就能很好地避免这个问题~竹子砧板的材质是比较结实的，相对不容易受损害。
调料盒
相比起金属材质的调料盒，玻璃材质的调料盒拥有美观环保的特点，不用担心和任何调料品发生物理或者化学反应，沾上油污后也很容易发现清理。
削皮
新手推荐使用削皮刨子，原因很简单——安全最重要！其实不管是刨子还是刀，到最后手感区别不会很大，但是小白还是推荐更安全的刨子。
置物篮
做饭的材料要放的地方，很重要的一点就是一定要镂空！不然食材的水分会无处散发，这会很影响做出来的菜的效果的！
了解了基本的做饭厨具挑选重点，即使你是个做饭小白，也是往厨艺方向踏进了一大步了！