是的，必须要加冷水
1、电热水器本身没有水泵 是靠自来水压力出水的
2、自来水进入大多数品牌热水器时 并不是直接和热水接触 而是水箱中有个半隔板 冷水先进入隔板前部分 依靠压力把后部热水往外推 逐步混合热水
3、混水阀负责调解冷热水均衡 但终要保持有冷水进入水箱
扩展资料：
优缺点
优点：安全性能较高，能量洁净。能多路供水。既可用于淋浴、盆浴，还可用于洗衣、
壁挂卧式
洗菜。安装也较简单，使用方便。
缺点：一般体积较大，使用前需要预热，不能连续使用超出额定容量的水量，要是家庭人多，洗澡中途还得等。另外，洗完后没用完的热水会慢慢冷却，造成浪费。水温加热温度高，易结垢，污垢清理麻烦，不清又影响发热器寿命。
参考资料来源：
百度百科-储水式电热水器