快餐中心厨房标准化流程有哪些

中心厨房建立让其实我的理解就是用最少的人力，达到最高工作效版率，为各店节约人力权成本及减少厨房面积，做到口味标准化。快餐只有部分产品可以完全标准化，部分半成品加工。所有产品全部上秤，制作过程用计时器，外加自动化设备。中间需要很多的实验。不知道能不能帮到你，不知道你要的是具体那个流程。