庭院葡萄的夏季修剪，主要包括：抹芽、定梢、摘心、副梢处理、整修花序、疏穗疏粒、去卷须、绑缚新梢、果穗套袋和摘老叶等。与大田差不多，甚至需要更加细致一些。
春季，葡萄发芽以后，先将基部萌蘖和不定芽尽早抹去，结果枝上萌发的双芽（双发枝）、3芽（3发枝或多发枝）中的副芽，也要及早抹去，每1节上只保留1个健壮芽。如果有的节上萌发双芽，一时又难以判断去留哪一个时，可留到第2次抹芽时再定。一般是第1次抹芽后5～7天，再进行第2次抹芽。抹芽时，除抹去多余的芽以外，还应将弱芽、畸形芽、无花序的芽同时抹去。
抹芽以后能看出花序大小时就可定梢。一般大粒生食品种，每平方米架面上，可保留8～12个健壮新梢上的花序，去掉花序小的、畸形的和没有花序的新梢，对过密、过弱的新梢，也应同时抹去。新梢留量过多，营养供应不足，易引起落花落果，果穗、果粒变小，着色不良，浆果品质差。
果粒大的生食品种，一般在开花前3～5天，在花序以上留6～8片叶进行摘心，如留4叶或4叶以下进行摘心，虽然也能提高坐果率，但因叶面积太少，营养积累不足，对后期的果粒膨大和着色，会有不利影响。副梢萌发以后，除保留顶端1个副梢，使其继续延续并扩大叶面积以外，其余副梢全部摘除，待顶端新梢长到5～6片叶时，再轻度摘心，保留1个二次副梢继续延长，如此反复多次。
果粒大的生食品种，如巨峰、藤稔等，一般每1个结果枝，只保留1个花序，个别粗壮的果枝，或邻近只有营养枝而花序稀少时，1个结果枝也可保留2个花序。为保证果粒充分膨大和着色，以提高果穗质量和观赏价值，对所留花序还应进行整修，同时疏除部分果粒和副穗。藤稔葡萄，一般每个果穗，只保留25～30个果粒。
葡萄在自然生长的情况下，卷须可攀援其他物体，向上延伸生长，固定自身枝蔓，使其不致匍匐于地面，而在栽培条件下，人为地搭架绑蔓，卷须已失去了作用，变为纯消耗器官，有时还影响枝蔓的正常生长和修剪。为减少营养消耗，应及时将卷须除去。除卷须的时间，以卷须尚未木质化时为好。
为使枝蔓均匀地分布于架面上，充分利用空间和光能，并维持一定的树形，在葡萄枝蔓延伸的过程中，应及时进行引缚，以免因枝蔓密集影响通风透光，导致病虫滋生和蔓延。绑缚枝蔓时，可根据空间大小，枝蔓的着生稀密和多少及不同用途，进行垂直引缚、倾斜引缚或弯曲引缚。
为保护葡萄果穗免受农药、尘土、煤灰等杂物的污染和病虫的侵、危害，减少果粒中的农药残留量，生产无公害葡萄，果穗套袋是有效措施。果穗套袋的时间，一般是在疏粒以后进行。为消灭附着在果穗上的病菌，套袋前最好先对疏粒后果穗喷1次200倍半量式波尔多液，待喷洒到果穗表面的药液风干以后，再进行套袋。用于大粒生食品种的纸袋，一般需长30厘米，宽20厘米左右，应比果穗适当大些，以防因果粒膨大，撑破纸袋而影响效果。套袋时，应将纸袋上口牢固地捆扎在枝蔓上，下端的2个角，应留有0.5厘米左右的小孔洞，以保持通气，调节纸袋的温、湿度。当果穗开始着色时，则需将纸袋的下部撕开，隔5～6天以后，果穗适应了外界环境后，再将纸袋摘除。与此同时，可适当摘除果穗附近已经失去光合效能的黄化老叶，改善通风透光条件，促进果实着色，减少病害，提高浆果质量，但摘叶不能过多、过早，以免因减少叶面积，而影响光合作用和营养积累，影响产量、质量。