简述中餐桌次排列方法和原则

宴会通常8~12人为一桌，
主次应该是
面门为上，以远为大，居中为尊，以右为尊的版原则
分桌的
近为主，权远为次，右为主，左为次的原则安排
各桌的主位可以跟主桌相同，亦可以方向相对
宴会的席位是指在同一桌上，座位有主次之分。
一般情况下，对着门口的座位为主位，离门口最近的为次位，其他位次以离主位的远近而定主次，右主左次；也可以穿插安排，即主人的对面安排为第二主人，其余的座位分别以离主人和第二主人远近而定主次，右主左次。