电热水器烧的水有臭味一般是以下原因引起的
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1、使用的是地下水，也有可能会有臭味，天气热时会更明显；
2、水箱内的水长时间没有使用，温水变质有味道；
3、电热水器里有脏东西；
解决办法：把热水器底部的放水口扭开，把污水倒出来，把里面洗干净。
注意事项：此外，为了防止内表面受到腐蚀，机内还装有一根镁棒，镁棒在热水器中是作为牺牲阳极使用的。因为镁的金属活性比铁高，在镁棒与普通钢板同时暴露的情况下，镁棒首先代替钢板腐蚀掉，从而达到保护钢内胆的目的。多长时间更换一次镁棒呢，根据水质的不同，搪瓷内胆热水器中的镁棒1～2年就需更换。否则一旦镁棒用完，热水器很快就要腐蚀、漏水了。
热水器中的异味有几种：
1、腥臭由臭氧生成电器绝缘降低电器接点接触不良造成的放电类过程产生消除方法是拆开机器紧固电器连接如果还是不行就得换加热环；
2、霉味细菌残核的腐败作用形成加醋或者食盐加热后清洗干净即可要养成每天用完里面的水始终保持新鲜的水进行加热；
3、刺鼻的臭味自来水中残留的次氯酸分解的氯气以及烷类烃类笨类气体形成消除办法是进水口加装陶瓷膜过滤装置市场有卖；
4、引起味觉恶心的臭味由管道的重金属在细菌藻类的缺氧相互作用下形成消除方法一是更换管道二是加装陶瓷膜过滤器。
5、热水器内都装有镁棒软化水质的，永久了镁棒和热水器内部都会上结满水垢，加上许久没用，里面积存的水也变质了，所以就会有臭味。