中餐和西餐的区别

中餐用筷子，西餐用刀叉勺子。西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近 10种冷菜外，还要有热菜 6-8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6-7道，似乎很繁琐，但每道一般只有一种

中餐是中国菜，西餐是西方的菜系。

中餐要炒，用的锅是炒锅。西餐就煎。