燃气表安装在嵌入式燃气灶下面安全吗

肯定不安全。
首先，你规反了燃气安装条例。
在燃气灶下面，燃气表会长期受到高温的影响，严重时可能会产生爆炸的危险。
而且安在燃气灶下面，通风不好。这也是大忌。