对于这个问题，首先应该明确几点 1.厨房的功能：做饭、吃饭、交流 2.好厨房的定义： a.好用，操作效率高 b.与时俱进 3.近年来中国人生活的改变： a.房子越来越小，80㎡已经可以做到三房 b.世界扁平化，年轻一代在家中做中餐的频率降低；做西餐、烘焙、日料、咖啡的频率增高。也就是说，厨房重视体验性多于功能性 c.功能更强大，更多好的设备会走进中国人的厨房。 先说说未来厨房的趋势，开放式厨房会成为主流；烹饪区和辅餐区有明确的分区；有条件的家庭会有两个甚至两个以上的厨房。下面说一下理由： 1.普通百姓的房子越来越小，开放式厨房占地面积小的优点在这里就会体现出来； 开放式厨房更能够做到视线的通透，让小房子显得更大，不那么局促，而且现在厨房设备越做越精美，厨房设备的展示更能够突显生活的层次。 2.快节奏的生活，以及各种高品质且极具性价比餐厅的出现，使得人们更习惯在外面用餐。在家做饭更多的是注重体验，主人料理时希望能与家人和客人交流，也希望能向大家展示自己的厨艺。因此，开放式厨房更适合多数人目前的生活状态； 3.解放中厨，压缩油烟烹饪区面积，把其余面积和设备拉出。将厨房的烹饪区和配餐区进行细分，烹饪区（有明火、燃气管道的设备）放在厨房内侧，辅餐区（微波炉、烤箱、咖啡机、餐具柜、冰箱等设备和洗漱区域）可以和客餐厅一体。