看你的问题我有些懵逼，其实这没有什么联系啊，就算你没有厨房你回还是需要办卫生许可证的啊，有答厨房的咖啡屋一样要办卫生许可证啊。
这里需要知道的是：没有厨房诉卫生许可证在审批办理过程中会相对简单些，有厨房诉在办理卫生许可证时会有诸多的注意事项，你这要看你做什么食品，还有就是厨房大小，等等，厨房的一些基本要求是根据厨房大小，必备的有：消毒柜，洗菜池，洗碗池，落地分菜架，注意肉蔬分类，生熟分开，紫外线室内杀菌等等。如果真要按照最严格的要求来检查的话，这些是必须要有的。如果只是咖啡的饮料的话，就简单些，消毒柜，器具杯子定期送检，做好卫生消毒台账以备查，无标签食用品禁止使用等一些比较常规的。
ps：如果你规模不大，一般是不怎么会为难你的（这里面水有点深，你懂滴。）