别墅风水屋后种葡萄树可以么

原则上将，院子正中不要有树，防一个“困”字，如果是院子边上或没院子，对你家影响不大。我对风水谈不上懂，但风水重要的是讲“借、用、化”。有几种树最好不种：柳、槐、桃。
第二个问题，不知道你家别墅朝向，不过建议你门外可以出廊但不要封闭，因为一般讲招财，你把主门外扩封上相当于拒财了。
附，风水太玄了，不要可以追求，只要趋害化煞就好了，十全十美反而要看宅子主人生辰有无福气等等，个人认为反而不好。希望你能满意，家人事业兴旺。