早期出现的不锈钢橱柜台面因为拼接有缝隙，制作安装对尺寸太苛刻以及其加工的复杂性，逐渐被色彩艳丽、拼接无缝的人造石取代，但是随着焊接技术的提高，无缝焊接使得不锈钢台面重新获得了人们的青睐。
不锈钢橱柜台面优点
1、不锈钢橱柜出现在上世纪90年代末，弥补了木质橱柜易上潮腐蚀开裂的缺陷，不锈钢橱柜的现代金属风格透露出强烈的后现代特征，在当时深获热爱现代时尚气息人士的热捧。
2、不锈钢橱柜的设计大多为简单的直线，横平竖直，减少不必要的装饰线条，从而营造出空间的开阔感。
3、不锈钢橱柜可分可合，所有的部件都可以自由地安装和组合，功能齐全。不锈钢台面外表很前卫，而且亮晶晶的不容易显脏。即使沾染油污，也容易清理，使用多日还亮泽如新。夏天时触感清凉，可以消除烹饪过程中带来的热熏焦躁之感。
4、家用不锈钢橱柜台面光洁明亮，各项性能较为优秀。它一般是在高密度防火板表面再加一层不锈钢板。比较坚固，易于清洗，实用性较强，而且具有良好的抗菌性能。
5、家用不锈钢橱柜台面是一体的，永远不会开裂。不用检测也绝对环保，因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射。水盆儿、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好，而且没有任何缝隙，不会滋生细菌。
6、家用不锈钢橱柜台面防火不怕热，谁家做饭也免不了把热锅热菜放到台面上。防渗透性好，家里做饭的时候难免会把酱油菜汤啥的洒到台面上，轻轻一擦绝对不留痕迹。家用不锈钢灶台永不变色，很多其他产品的台面用久了都会变色变旧，而不锈钢的好处就是永远是新的；其他木质的橱柜要重新换的时候，会造成二次污染，而不锈钢橱柜完全避免了，还可以有回收价值。
不锈钢橱柜台面缺点
1、国产的不锈钢橱柜台面缺少先进的技术，达不到进口的不锈钢橱柜的优异，从而导致进口不锈钢橱柜价格较高，其原因就是因为国内的不锈钢橱柜容易出现氧化现象。
2、一旦不锈钢橱柜台面被划伤，很难复合，长期之后会导致划伤的裂缝里面留存细菌，所以平时清洁的时候一定要多注意。
3、在安装不锈钢橱柜的时候，在转角的地方缺乏合理的处理手段，还有各个部位的衔接问题，也缺乏有效的处理方法。
4、不锈钢橱柜单一色泽令人感觉不可亲、不温暖，给人的视觉感有点“冷冰冰”，当然，你也可以视之为“酷”。