600平米的餐厅要多大的厨房

具金程厨房设备了解：按规定，中餐的面积的厨房要求是餐厅面积的三分之一，西餐要求是四分之一。但餐饮店店址一般都在繁华区域，房租很贵，很多餐厅都不一定执行这个标准的。