电加热棒的加热原理是应用了电流的热效应，电流通过电源接头和引出棒导入电热体，由专电热体产生的热量属将套管加热，通过不锈钢管表面高温辐射作用把热量传递给被加热物体。
电加热管在耐高温不锈钢无缝管内均匀地分布高温电阻丝，在空隙部分致密地填入导热性能和绝缘性能均良好的结晶氧化镁粉。
这种结构不但先进、热效率高，而且发热均匀，当高温电阻丝中有电流通过时，产生的热通过结晶氧化镁粉向金属管表面扩散，再传递到被加热件或空气中去，达到加热的目的。
扩展资料：
电加热棒在空气中切勿通电。因其在空气中升温极快，轻则烧坏加热棒，重则炸碎玻璃或烧伤手。即使断电后也不能立刻从水中拿出来，这时候的温度也是非常高的，同样容易烫伤人和烧坏加热棒。
建议双金属片 电加热棒使用一至两年就更换，因为其内部的双金属片使用时间久了容易失灵，免得发生一些不必要的损失。更换下来的加热棒作为备用，也可用于换水时加热使用。
参考资料来源：百度百科——加热棒