用料
猪里脊肉 150g
油 少许
盐 少许
葱 一段
味精 少许
酱油 少许
五香粉 少许
淀粉 20g
鸡蛋 30g
水 20g
面包版糠 适量权
牙签
小葱 数棵
~ 蒲棒里脊 ~的做法
备好材料
肉剁成馅加入调料
加葱花加五香粉加味精加盐加
酱油加鸡蛋加淀粉加油搅拌均匀
并上劲
分成14克一份、大约有13、
14个吧、刚好一盘、肉馅搓成
长条形、
戳好的肉棒串上牙签，牙签短
我用了两个，两头串的
串好的肉棒，沾上面包糠，
我没裹蛋液，直接沾的面包糠
也可以
热锅凉油烧六成熟，
下入肉棒炸，轻轻滑动
炸至金黄即可
出锅了
外稣里嫩，香酥美味。
用小葱做装饰