其实以下的概念都是错误的。油烟机不以风量和风压为标准，也不是以单专电机和双电机为标属准。风量和风压是抽象的数据，没有必要去纠结。单电机和双电机本身没有什么太大的区别。单电机假如200瓦，双电机每个电机100瓦就等于相同了。重要的是油烟机能不能把油抽干净，需要现场去体验，好的品牌现场都有体验，另外油烟机购买时要考虑是否好做卫生，油烟分离板最好是铝合金制成，这样在拆洗的时候不易弄伤手。三是油烟机的油烟分离是否做得彻底。重油留在面板上，轻油分子飘散出去。风轮的材料也很重要，太差的风轮很容易沾油，好的风轮有不粘油设计。四是油烟机本身零件的材质要好。例如风管要求金属钢圈的等等。第五就是油烟机最好不要选择顶吸式，因为滴油的情况是比较容易出现的。建议选择近吸式烟机。
最后给予推荐品牌：格林格，亿诺，开力。这三个品牌都具备了油烟分离技术以及爆炒辣椒无呛味的功能，且都能现场演示，价格在普通品牌以上，但比老板，华帝要便宜。你可以去官网看看。