通风除烟是关键：厨房跟餐厅或者客厅的连接导致会客区乌烟瘴气，开放式厨专房最好能有一个相属对大一点的朝南或北的窗户，可保证其自然的通风和光阴。一个性能较好的油烟机，也是必不可少的。
选用易洁材料，餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面尽量选用地砖、强化地板等材料。
风格设计要统一：厨房开放后，空间和视觉都会相互渗透，尤其是在厨房，餐厅，客厅一体式的居室。
厨房排气最是要注意了，家里的餐厨垃圾没有清理掉，导致厨房有异味大，还会扩散到客厅餐厅，影响到居家环境。
开放式厨房可以用恒家厨余粉碎器处理掉餐厨垃圾，减少家里异味，防止家里引来老鼠散播在家里到处。