商务主题餐厅的功能一般怎么划分

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商务餐厅一般提供简餐套餐,500平的面积厨房需要占地1/3,具体你的餐厅是什么定位,和我说一下,因为偏中式或西式,餐厅的最后布局都不一样追问我想做简约风格的,我就是不怎么懂商务餐厅是怎么样?概念不是很清楚。简约风应该偏西式多点追答如果是你这种情况,那你的厨房可能需要两个部分:1是客人看不到的厨房(可能用到的设备有平冷操作台,或者冰箱,扒炉,炸炉,中心岛,水池,火山岩烧烤炉,煲仔炉,眼罩,排烟管,油烟净化器等)2是客人能看到的明档厨房,就是半开放式的(用来临时烹饪和加热,分餐),这两部分的面积需要占整个厨房的1&47;3. 如果你的餐厅用餐节奏比较快,建议你最好安排成套餐形式,这样节约时间,还有问题可咨询我249307281
Miss乔大小姐 2024-05-17

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