中温保温技术是指热水器在不使用时，温度自动设定在40度，这样内外温差小，散热慢，达到节能的目的，在洗浴前只要切换到加热模式，热水器从40度开始加热，也能在很短的时间内加热到最高温度，节省时间，实验证明，平衡保温的保温能耗可以明显降低，24小时保温节能约0.33度。
保温就是普通的保温功能，后续不加热的话就会慢慢降为环境温度，中温保温是长时间让水温保持在40℃左右，当水温低到一定温度后就会启动加热至40℃，而且一般带中温保温功能的电热水器保温层做得会更好，如果经常用水的话推荐使用中温保温。
扩展资料：
考虑到电热水器内部保温效果对耗电量的影响，消费者在选择产品时要看储水箱保温效果，以实现在待机状态下的减少热量损失，减少再加热次数及用电量。
一般情况下，在电热水器能效等级相同情况下，保温层越厚、保温材料的密度越高则保温性能越好，现在有的产品已经使用环戊烷材质的保温层，这种材料不仅保温效果更好，而且材质更加绿色环保。
有了中温保温技术，电热水器在保温的情况下，也不会在高温下反复加热，这样就在节能与省时之间找到了很好的平衡点， 启动中温保温功能，既能避免因保温温度过高造成的热量流失，又避免了因温度过低而延长加热时间，解决了节能与省电时的矛盾。
参考资料来源：人民网--海尔银海象A5+电热水器