1、检查功率有没限制。现在很多的即热式电热水器牌子产品都有相关使用功率最大的限制。所以有可能是功率限定在最低范围，比如有设定的功率：5、6、7、8KW，那么如果在冬天的时候设定的最高使用功率为6KW，那么冬天设定的温度为47度，6KW的功率肯定不能满足，所以温度是达不到，只能调到7KW就可以满足。
2、购买的类型不对。即热式电热水器有档位和恒温区别，档位类型可能是小厨宝即热式，厨房专用热水器，如果冬天使用在浴室肯定温度肯定是达不到，而恒温也要看最大的使用功率是否合适。
3、机器故障。温度达不到，如果上面两种情况都不是，只能是机器故障问题，跟内部发热体有关。很多的发热体是内部是几个联合组成一个，如果其中的一个烧坏或者损坏，那么其中的的功率就好大大的减少，所以加热的温度肯定是达不到，需要更换发热体。
4、出水量太大。即热式电热水器出水量达到洗浴用水量，但是有些家庭用户用的是大花洒头，出水量很大，那么对于即热式来说，出水量和功率是成正比的，出水量比例远远大最大的使用功率，那么设定的很高的温度肯定是不行的，只要按照正常的使用才可以。
扩展资料：
安装注意事项
1、即热式电热水器是大功率电器，安全问题不容忽视，供电线路的电源线规格必须符合产品规格和电源线的国家标准，电度表和空气保护开关必须与本机型号相匹配；
2、热水器必须采用单相三线制电源：L-火线（红色）、N-零线（蓝色）、地线（黄绿色）接线时要注意区分，尤其是接地的黄绿线色决不可以接到火线或零线上；
3、即热式电热水器的安装位置选用时应该离进水管和电源较近且使用方便的地方，而且竖直安装；
4、进水口和出水口进行固定密封的时候，力度不要太急太猛，以免因损坏进出水嘴造成不必要的麻烦，初次安装时应先接通水路试验，仔细检查接口无漏水后，方可接通电路，以防干烧。