一、厂家
专业定制餐厅桌椅的厂家选用的都是符合国家检测标准的环保板材，而有些厂家选用的则是一些无检测报告，对人体健康构成潜在威胁的劣质板材。所以，买定制板式餐桌椅首先应该看商家有没有国家权威检测部门的板材检测报告和相关检测证书。
二、板材
细木工板是上下两层或四层单板(也有加厚的四层以上的单板)紧贴实木板芯，质量好的细木工板那板芯切面平整，没有缝隙;密度板由细小的纤维压制而成，结合得比较紧密，重量比较大;刨花板是木质颗粒状结构，但结合得不够紧密，重量较轻，质量差的甚至可以看到有小的细孔;多层板是由多个单板胶合而成，一般为三层或五层。
三、贴面
板式餐桌椅表面一般是贴纸皮或贴木皮，贴纸皮质量较差，有些用指甲一划就有明显的划痕，最好选择贴木皮的桌椅，质量好且具有纹理的外观。
四、封边
专业定制西餐厅桌椅的厂家，采用精密裁板锯切割板材，板材四周无崩边。四周完全封边后，有效防止空气中的水份侵入板材内部也阻挡甲醛的挥发，更具质量、环保。