现在的许多新型燃气灶外形美观，实用性能却很差，原因在于国家标准中热效率检测方法版错误所致。而人权们使用时没有比较，也难分好坏，所以这类华而不实产品也十分畅销。
燃气灶好坏取决于热效率而非热负荷(就是燃气进量快慢，也就是看上去火大小)。因为锅底面积有限，吸收热量也有限，所以热负荷不能超过3.8-4kw，火过大将烧出锅外浪费掉又不能提高实际火力。但检测热效率脱离实际，所以没有，主要有：
一，它采用30cm大锅具检测，无从知晓家中常用20㎝小锅或炒菜锅时，实际热效率会变差到何种地步。如流行的上进风灶，检测热效率合格，实际使用却十分火小费气。
二，它没有计算开始加热炉头火盖浪费的热量，造成检测热效率的虚高。如红外线聚能灶，检测热效率很高，实际根本不节能，火也不猛。
一种不锈钢高立管炉头燃气灶性能优良。它火焰垂直向上直冲锅底，传热效率高，不锈钢高立管其实是热交换器，燃气空气冷却火盖并得到预热以提高火焰温度，从而提高热效率。火盖温度低，重量轻，加热火盖炉头浪费的热量就少，所以火既猛又省气。