种植方法一：种子播种
1.韭菜除了冰冻天，整年都可以播种。韭菜种子在店铺或者网上都能买到。
2.播种前，先把种子用40-50度温水泡12小时。
3.第二天播种，播种之前把土壤浇透，播种时，在表面铺1层纸巾，然后用筷子沾着种子摆放在纸巾上。
4.种子播完后，在上面覆盖1-2厘米的土，轻轻压一下，放在阴凉、通风的地方，每天喷点水，保持突然微微湿润，1-2周就可以发芽。
5.等到小苗9-11厘米高的时候施1次腐熟有机肥，14-16厘米高的时候施1次腐熟有机肥。
6.苗高20厘米之前，1周浇水1次，盆保持透水，别积水。
7.每株苗有8~9片叶子时，20厘米左右时即可移栽，移栽前一天浇透水，使土松软。
8.移栽时，小心的将苗连土挖出，轻抖去掉大块泥土，分成10株一份，可将叶子剪去约5厘米，按株距10厘米挖小穴种下，深度以不埋住分节为适合。
9.移栽后浇透水，待根长出后即可正常管理。韭菜是多年生的哦，越割长得越粗，但种了6~7太老了就要淘汰了。
种植方法二：分株
1.用老韭菜分株，家庭推荐这种方法，可以很快的种出更多的韭菜。
2.一般在4~5月进行，将2年以上的韭菜连根一起挖出来，不要伤根哦。
3.去掉枯叶，10株分成一份，叶了剪至10厘米后种植，株距10厘米。
4.栽后浇透水，1周内不用再浇水，新叶长出时可像种子播种一样浇肥、浇水。