急急急饭店的排烟风机问题高手请进

不可以的，你安装的电机是5.5KW的已经不是220V可以解决的问题了。不过我认版为你安装一个2相电权的2.5千瓦的风机就可以了，因为本身你安装的排烟管高度比较高，所以拔烟的力度也就会比较大了，排烟不会成为问题，你可以试试！
至于你说的排烟到下水道，我认为不可取，试想如果万一那里密封不严的话，那不到处都是烟蚜，再说邻里怕也会有意见的，你说对吧

看你情况弄个管中管
就是在排气大管中装几小管每小管一220V排扇
当然也可不装小管直上几个220的

220V 12KW的单相电表 是带不了380V 5.5KW的离心风机的。

你可以换用220V的小点功率的风机。

至于排烟到下水道，这个是损招，并且有可能从邻近的井盖冒出来，有损周围邻居的利益的，而且万一被人告发，是会受到行政处罚的。