这是厨房里干什么用的

减压阀。天然气管道压力过大时调整出气压力的装置，使出气量正常，可以节约燃气，容易调整火力，使用起来也更安全。如果没有这个阀门，当压力过大时燃气灶出气量太大，结果就是会浪费气，并且火会很大没法调小。