买房子是签了合同后才开始办房贷供月供还是先办房贷

具体要看合同约定。
1.一般开发商只会约定客户提交资料的时间，因为银行贷款（或者公积金贷款）不是客户自己就能够办理完毕的。“开发商说签订购房合同后两个月内。否则房屋不予保留，定金不退”。
2.通常情况下，会要求客户在7天内提交相关资料（比如收入证明等）至于办理的时间，不做强行规定，只要客户配合就好，如果不配合，也不会直接收房子，是需要先发送律师函（用于开发商免责）催促，再不履行义务，才开始走法律程序起诉收回房屋的。