热水器买回来的时候里面有水是怎么回事

如果有很多水，肯定是不正常的。厂家在生产过程中会有水检等工序，有可能会有少量水残留在水箱内的。
是不是用过的，从热水器的水管接口状态以及机身上张贴的各种标识基本就可以判断出来。