A、吸油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座；
B、按照说明书安装好吸油烟机，一般安装高度不应低于650mm，尽可能安装在炉灶的正上方；
C、出风管不宜太长，最好不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果。
D、应在烹饪前开启吸油烟机1-2分钟，以获得较好的清除油烟效果；
E 、更换灯泡时功率不能超过灯座附近和说明书上的标示的最大值，否则，会使得连接灯座的电线和灯座的温升过高，加速电线绝缘层的老化，造成触电的潜在危险，甚至导致火灾；
F、油杯中的污油，积存至八分满时，将之倒弃，以免溢出；
G、烹饪结束后，继续开机1-2分钟，以便彻底排净残余油烟。
H 、更换灯泡、清洗吸油烟机前，都应拔掉插头切断电源；清洗时请用中性洗涤剂和软布,以免损坏外壳表面或涂层；
I 、过滤网、罩的清洗：
1）拧开固定网罩的螺钉。
2）将取下的过滤网、罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。
3）用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。
4）按拆下前的样子装好过滤网罩。
5）安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
6）请按说明书规定的周期进行清洗过滤网、罩。
J、吸油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形,油污容易进入器具电气连接部位,影响其安全性能，降低吸油烟机的使用寿命。
K、厨房门和窗户对吸油烟机吸净油烟的影响：用户使用吸油烟机时,必须保持厨房通风良好，这样不仅可以提高吸油烟机对油烟的吸排能力,又可以使得煤气或其他燃料燃烧时有充足的氧气,还可以防止由于煤气或其他燃料的不充分燃烧对人身造成伤害。所以,使用时应调整好门窗的开关,在保持厨房通风良好的基础上,还要避免厨房内出现对流风,降低吸油烟机对油烟的吸排能力。
L、擦拭吸油烟机时，一定要先断开电源，并戴上橡胶手套，以免防止不锈钢等金属棱边划伤手指。
吸油烟机的外壳、集烟罩、叶轮等部件的油污，可以用棉纱或软布蘸适量厨房清洁用的中性清洁剂清洗，使用热水浸泡清洗效果更好，直至将油污洗净擦清，然后用清水冲洗各部件上的残液等。拆叶轮时，先顺时针方向旋下叶轮手紧螺母，然后十分小心地将叶轮拆下，注意轻拿轻放，以免用力过度产生变形。各部件必须用干的软布擦干后，再按拆卸时相反的步骤组装，就洁净如新了。重装叶轮时应先在电机轴上注入20号机油或缝纫机油数滴。必须注意，在清洗油污时，应尽量避免对电机、接线盒、电器开关等部件沾上水和清洁剂，以免降低吸油烟机的电气绝缘性能，引起漏电。更不可擅自更动电气线路。
清洗欧式油烟机表面时，应选用不锈钢表面清洗剂或中型洗涤剂，禁用含研磨剂的洗涤液，去污后用清水擦洗掉洗涤剂并擦干。严禁将污物溅附于不锈钢表面，以免产生永久性腐蚀。
吸油烟机搬运时应轻拿轻放，避免发生磕碰、划痕和表面损伤。 清洗时禁用锋利、硬物和钢丝球等伤害表面的器具，禁用强腐蚀性、强碱强酸的洗涤剂。