大豆蛋白遇到什么会变红

一般这种遇到空气就会发生反应变红哦，非常的神奇。

大豆。蛋白遇到很多的物质都会变红。因为大豆，蛋白是一个非常丰富的一个蛋白质，它很很多的物质都会有其一定的反应。

大豆蛋白遇到什么会变红是遇到一种霉菌。