露台或者阳台都可以用花槽、草莓盆、药草盆等来种些自己和家人爱吃的蔬菜或水果，可以在家盆栽的蔬菜有3种，分别是：小葱、生菜、番茄，冬天在家种“2棵”，14天一茬，吃不完，而且各类盆栽还可互相搭配，让阳台变成生机勃勃蔬菜花园。
一、盆栽蔬菜：小葱
家庭盆栽小香葱是很容易成功的，因为小香葱的生命力非常强大，既耐寒又耐热，小香葱对地域基本上没有什么限制，所以你尽可以放心的栽培。对于容器的选择，只要是底部有漏水孔，方便水分排出的器皿就可以了，基本上小香葱的种子在14天左右就能够发芽。
二、盆栽蔬菜：生菜
生菜是我们经常在餐桌上看到的，一样可以在家盆栽，首先将种子放于常温水中浸泡一晚上。然后将种子放在容器、或者喷湿的纸巾上，湿度适中。置于冰箱冷藏。温度调在5摄氏度左右。24小时候后取出放于阴凉处。等到80%的种子露白后再进行播种。
三、盆栽蔬菜：番茄
有花友想在阳台上种植盆栽番茄，其实所有的番茄品种，都可以盆栽，种植番茄的时候要先把番茄的种子浸泡8个小时左右，为什么要这么做呢？因为这样可以提高种子的发芽率，如果条件合适的话，四季可以种植。发芽后，需要进行移栽，小菜园种植最好搭架子，阳台盆栽可以适当修剪，打顶。就这么简单，您就可以种植番茄了。
盆栽蔬菜的浇水时间
给蔬菜浇水要选择合适的时间，最好安排在早晚浇水，不要在烈日暴晒的时候浇水。烈日暴晒下给蔬菜浇水，不但不利于土壤和蔬菜根部吸收水分，土壤里过多的水分在烈日下快速升温，很可能烫死蔬菜根部细胞，造成蔬菜出现根部烂死。