这个问题要从几个方面来看:
首先从数据上看：
集成灶的抽油烟率高达99%。而抽油烟机的抽油烟率在40-50%左右，最高的也不过不超过75%。单从数据上来看，就会发现集成灶在抽烟率方面远远高于抽油烟机。
从与灶台的距离来看：
与灶台距离的远近会影响到油烟被吸净整个过程的速度，距离越近，被吸净的速度越快，反之则会越慢。而油烟的吸净速度快了才能确保油烟全部被排除干净。
抽油烟机无论是顶吸还是侧吸，与灶台的距离还是比集成灶要远一些。所以抽油烟机因为距离较远的原因，在油烟被吸净之前已经有部分弥散带了空气中，油烟吸净率只能达到40%―60%。而集成灶采用的近距离排油烟方式，吸净率能够达到99%以上。
经过上面的对比,不难发现集成灶和抽油烟机比起来有着绝对的优势，但是同样的它也有自身无法避免的缺陷。
比如：热效率低。部分深井式灶具烟机在吸气的同时带走大量热量,浪费能源;有人做过试验:开烟机时烧开一壶水要7min,而不开烟机时烧开一壶水只要4min。
安全问题：部分品牌的集成灶,火苗离吸气口近,易吸入内腔从而存在安全隐患;有的产品已经具有防火墙的功能,但却带来风阻增大,噪音增大,影响油烟吸净率。
所以综合来说，应该是集成灶要好一些，但是考虑安全问题，购买时候尽量选择一些稍大的品牌，这样也更放心。
希望对你有用。